สูตรอาหารทะเล

  • ทาโก้ปลาในใบกะหล่ำปลี

    ทาโก้ปลาในใบกะหล่ำปลี

    สูตรอาหาร หลายอย่างของ ฉัน เป็นการตีความหมายของอาหารโปรดในร้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ฉันชอบทำสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่านี้ที่บ้าน แต่นี่ไม่ใช่สูตรที่ฉันเคยคาดหวังไว้ในรายการนี้ ทาโก้ปลา? ตอนเด็กๆ เราไม่ค่อยได้กินข้าวนอกบ้าน และเมืองเล็กๆ ของเรามีร้านอาหารให้เลือกน้อยมาก บางครั้งเราจะไปร้านอาหารเม็กซิกันในท้องถิ่น และมันก็เป็นการรักษาที่ยิ่งใหญ่เสมอ ฉันมักจะสั่งอาหารพื้นฐานแบบเดียวกัน เช่น เคซาดิญ่าหรือทาโก้ และสงสัยว่าจะมีใครสั่งอาหาร “คนแปลกหน้า” อย่างทาโก้ปลาไหม ในใจของฉัน…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • Parsnip กุ้ง Lo Mein สูตร

    Parsnip กุ้ง Lo Mein สูตร

    เมื่อ เราเลิกกินธัญพืช เราก็เลิกกินพาสต้าและเส้นก๋วยเตี๋ยวไปเกือบหมด ล่าสุดเจอวิธีทำ “บะหมี่” จากผักก็อร่อย! แม้ว่าคุณจะไม่มีธัญพืช แต่การใช้ผักแทนบะหมี่เป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารเพิ่มเติมในอาหารของคุณ ก่อนที่ชื่อจะเรียกคุณว่าน่ากลัว ฉันควรบอกว่านี่เป็นเพลงฮิตของลูกๆ ของฉันทุกคน โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเพียงแค่สูตรโลเมอินมาตรฐานที่มี “บะหมี่” หัวผักกาดแทนบะหมี่และสามารถใช้แทนส่วนผสมบางอย่างเช่นซอสถั่วเหลืองได้ ฉันใช้เครื่องตัดเกลียว (อัน นี้ ) เพื่อทำพาร์สนิปให้เป็นบะหมี่ แต่คุณยังสามารถใช้ที่ปอกหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตร Paella กะหล่ำดอก

    สูตร Paella กะหล่ำดอก

    Paella เป็นจานข้าวแบบดั้งเดิมจากสเปนตะวันออกที่ปรุงตามธรรมเนียมโดยใช้ไฟแบบเปิด มันสามารถรวมส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับข้าว แต่อาหารทะเลดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด Paella มีสีเหลืองเข้มจากการใช้ หญ้าฝรั่น และรสชาติที่ซับซ้อนจากเครื่องเทศ หัวหอม พริกและกระเทียมอื่นๆ ไม่เคยใช้หญ้าฝรั่นมาก่อน? มีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานนอกเหนือจากการปรุงแต่งอาหารที่ละเอียดอ่อน จาก สมุนไพรกุหลาบภูเขา : หญ้าฝรั่นมีชื่อเสียงที่สมควรได้รับว่าเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศที่แพงที่สุด แม้ว่าจะพิจารณาว่าไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเทศล้ำค่ามากไปกว่าหนึ่งหรือสองเส้นเพื่อปรุงรสอาหารทั้งมื้อ นอกจากการใช้ในการทำอาหารแล้ว หญ้าฝรั่นยังมีประวัติการใช้ยามาอย่างยาวนาน ทั้งในประเพณีตะวันออกและตะวันตก…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตร Calamari เนยกระเทียม 10 นาที (ผัด!)

    สูตร Calamari เนยกระเทียม 10 นาที (ผัด!)

    ในวันแรกของเรา สามีของฉันสั่งปลาหมึกทอดที่ร้านอาหาร ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับมันอย่างแน่นอน แต่ในที่สุดก็กล้าที่จะลอง … มันดีจริงๆ! แม้ว่ามันจะดีในน้ำมัน PUFA ทอดที่น่ากลัว แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจะจัดการกับมันในรูปแบบใดที่คล้ายกับปลาหมึกจริงๆ … กรอไปข้างหน้าไม่กี่ปี (และราคาขายของชำที่สูงขึ้นมาก) และปลาหมึก/ปลาหมึกเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารทะเลที่จับได้จากธรรมชาติที่ราคาถูกที่สุด ฉันพบว่ามันลดราคา 3 ดอลลาร์ต่อปอนด์ที่ร้านค้าในพื้นที่ของเรา และซื้อบางอย่างด้วยความตั้งใจที่จะหาวิธีทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ฉันทำปลาหมึกผัดในน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขภาพ ซึ่งดูดีมาก…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • กุ้งคาโบนาร่ากับมันเทศ “พาสต้า”

    กุ้งคาโบนาร่ากับมันเทศ “พาสต้า”

    ตั้งแต่อ่าน Sweet Potato Power ฉันใช้มันเทศอย่างสร้างสรรค์มากขึ้น เรากินมาเยอะมาตลอด แต่เธอมีสูตรเด็ดสำหรับพาสต้ามันเทศ และฉันก็ได้ใช้แนวคิดพื้นฐานในอาหารหลายจานตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นี่เป็นสิ่งที่ฉันโปรดปรานมากเพราะมันรวมมันเทศ กุ้ง และเบคอน … ยำ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ปราศจากธัญพืชก็ตาม แต่การใช้เส้นมันฝรั่งหวานแทนพาสต้าเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันที่สนุกสนานให้กับมื้ออาหาร! พิมพ์ เข็มหมุด 5 จาก 1…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรแซลมอนห่อชาร์ด

    สูตรแซลมอนห่อชาร์ด

    แซลมอนย่างในเตาอบกับส้มออร์แกนิกและเนยห่อด้วยสวิสชาร์ดเป็นอาหารที่สวยงามและเป็นหนึ่งในอาหารมื้อเย็นง่ายๆ ที่ฉันโปรดปราน จานนี้อบได้ง่ายในเตาอบและทำแค่กระทะเดียว! พิมพ์ เข็มหมุด 3.5 จาก 4 โหวต สูตรแซลมอนห่อชาร์ด (มื้อที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ!) เมนูแซลมอนที่ทำง่ายและซับซ้อนที่อบด้วยเตาถ่านสวิสชาร์ดเพื่อเพิ่มผัก หลักสูตร หลัก อาหาร ซีฟู้ด เวลาเตรียมการ 10 t wprm-recipe-details-minutes…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งและแตงกวา

    สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งและแตงกวา

    ตกลง ฉันแค่พยายามทำให้เสียงเหล่านี้ดูน่าสนใจโดยเรียกพวกเขาว่า “อาหารเรียกน้ำย่อย” แต่นี่เป็นหนึ่งในของว่างที่ฉันโปรดปราน (และง่ายมาก) ฉันยังกินสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารกลางวันทั้งหมด และพวกเขาก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ด้วย! แหล่งโปรตีนชั้นดีเหนือแตงกวาแสนอร่อย กรอบ และสดชื่น พร้อมครีมชีสเล็กน้อยเพื่อรสชาติและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ลูก ๆ ของฉันชอบช่วยทำสูตรนี้ พวกเขาสามารถหั่นแตงกวาด้วยมีดเนยและชอบช่วยทาครีมชีสและกุ้ง ถ้าคุณไม่กินกุ้ง คุณสามารถทดแทนปลาแซลมอนรมควันแทนได้ คุณอาจคิดออกได้เพียงแค่ดูภาพ แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ: พิมพ์…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรข้าวผัดกุ้ง (กับกะหล่ำดอก “ข้าว”)

    สูตรข้าวผัดกุ้ง (กับกะหล่ำดอก “ข้าว”)

    ฉันมีคำสารภาพ … ก่อนที่ฉันจะ เปลี่ยนอาหาร จริงๆ ฉันชอบอาหารจีนมาก ใช่ … ผงชูรส เกลือปลอม และอาหารจีนที่มีฟรุกโตสสูง ฉันชอบมันและกินบ่อยกว่าที่ฉันต้องการยอมรับ! เมื่อเราเลิกทานอาหารขยะแล้ว ฉันยังอยากจะกินอาหารจีนเป็นบางครั้ง โดยเฉพาะข้าวผัดกุ้ง ดังนั้นฉันจึงเริ่มทดลองกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ อาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถมีรสชาติที่ดีขึ้นได้หากเตรียมมาอย่างดี ดังนั้น นี่จะเป็นการเริ่มต้นชุดอาหารจีนที่ฉันชอบมากที่สุดในอดีต…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรหน่อไม้ฝรั่งปลาแซลมอนอบหนึ่งกระทะ

    สูตรหน่อไม้ฝรั่งปลาแซลมอนอบหนึ่งกระทะ

    ฉันมีครอบครัวใหญ่ที่ต้องหาอาหารกินและมีเวลาไม่มาก ฉันจึงเป็นแฟนตัวยงของอาหารถาดเดียว (อันที่จริง ฉันใช้ตำราอาหารทั้งหมดของฉันตาม แนวคิดนี้) ฉันทำผักย่างขนาดใหญ่ทุกสัปดาห์แล้ว แต่ทุกวันนี้เรากินอาหารทะเลเป็นจำนวนมากด้วย ดังนั้นสูตรกระทะแผ่นหน่อไม้ฝรั่งปลาแซลมอนจึงเป็นเมนูใหม่ที่ชื่นชอบ ครอบครัวชอบอาหารมื้อนี้ (และฉันชอบที่ปลาแซลมอนละลายเร็วแค่ไหน!) ด้วยเวลาเตรียมเพียง 30 นาทีและล้างกระทะ 1 ใบ สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วในช่วงสัปดาห์ที่วุ่นวาย สูตรหน่อไม้ฝรั่งแซลมอนง่าย ๆ (ใน One…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรหม้อปรุงอาหารทูน่าชีส (เป็นมิตรกับเด็ก & ปราศจากกลูเตน)

    สูตรหม้อปรุงอาหารทูน่าชีส (เป็นมิตรกับเด็ก & ปราศจากกลูเตน)

    ปลาทูน่าเป็นตัวเลือกโปรตีนที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมในอาหารหลากหลายประเภท ครอบครัวของฉันชอบเมนูนี้ เช่น สลัดทูน่าแอปเปิ้ลวอลนัท และอื่น ๆ อีกมากมาย สูตรหม้อปรุงอาหารปลาทูน่าปราศจากกลูเตนนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับปลาทูน่าในแบบคลาสสิกที่เป็นที่นิยม ปลาทูน่าตัวไหนดีที่สุด? มีข้อควรคำนึงในการเลือกซื้อทูน่า ปลาชนิดนี้มีไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบตามธรรมชาติซึ่งเก็บรักษาไว้ได้ดีที่สุดเมื่อบรรจุกระป๋องในน้ำมัน (อย่างไรก็ตาม หากตัวเลือกเดียวที่มีจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าคือ น้ำมันถั่วเหลืองจีเอ็มโอ การแช่น้ำในกระป๋องอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) ฉันยังแน่ใจว่าจะมองหาอันที่อยู่ใน กระป๋องที่ปลอดสาร BPA…

    อ่านเพิ่มเติม »
Back to top button