สูตรของหวาน

  • สูตรคุกกี้ขนมปังขิงกับวันที่และกากน้ำตาล

    สูตรคุกกี้ขนมปังขิงกับวันที่และกากน้ำตาล

    ฉันไม่เคยเป็นคนทำคุกกี้มาก่อนเลย แต่หนึ่งปีเด็กๆ ขอคุกกี้ขนมปังขิง พวกเขาไปเยี่ยมเพื่อนและทำบ้านขนมปังขิง เนื่องจากฉันพยายามหาวิธีที่จะรวมกากน้ำตาลและอินทผลัม ( สำหรับแรงงานที่สั้นลง ) เข้ากับอาหารประจำวันของฉัน แนวคิดเรื่องคุกกี้ขนมปังขิงก็ฟังดูดีทีเดียว ดังนั้นฉันจึงเริ่มทดลองกับสูตรคุกกี้ขนมปังขิงที่มีโปรตีนสูง ไม่มีธัญพืช และอินทผลัม ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุกกี้ขนมปังขิงเพื่อสุขภาพ หลังจากพยายามไม่สำเร็จหลายครั้ง ฉันพอใจกับคุกกี้ที่หอมและอร่อยเหล่านี้ ปราศจากสารให้ความหวานที่ผ่านการกลั่นและอัดแน่นด้วยส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหาร ไม่เพียงแต่รสชาติจะอร่อยเท่านั้น แต่ฉันไม่รังเกียจที่จะปล่อยให้เด็กๆ ทาน…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรลูกแพร์เคลือบ

    สูตรลูกแพร์เคลือบ

    คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งที่ “อย่าตัดสินหนังสือจากปก” ทั้งหมด? ฉันค่อนข้างรู้สึกดีเกี่ยวกับเรื่องนั้นในเรื่องหนังสือจริงๆ แต่ก็ค่อนข้างแย่เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร (โดยเฉพาะตอนที่ฉันยังเด็ก) ประสบการณ์แย่ๆ อย่างหนึ่งเกี่ยวกับอาหารบางอย่างอาจทำให้ฉันเลิกกินอาหารนั้นเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปี และอาหารประเภทหนึ่งที่อยู่ในหมวดหมู่นี้มาเป็นเวลานานคือลูกแพร์ ครั้งหนึ่งฉันเคยลองลูกแพร์ที่บ้านเพื่อนเมื่อฉันอายุ 6 หรือ 7 ขวบ โชคไม่ดีที่ลูกแพร์ตัวนี้ผ่านพ้นช่วงวัยเจริญพันธุ์แล้ว มีความเปรี้ยวและมีรสชาติที่ “แย่” มาก ฉันเคยมีลูกแพร์มาก่อน แต่ประสบการณ์แย่ๆ…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • พายฟักทอง Spiced Cushaw สูตร

    พายฟักทอง Spiced Cushaw สูตร

    หากคุณยังไม่ได้ลอง คุณเป็นหนี้บุญคุณที่จะลองสควอชคูชอว์ที่อร่อยและถ่อมตัว มีหลายวิธีในการใช้สควอชมรดกสืบทอดราคาไม่แพงนี้ และเป็นหนึ่งในสควอชฤดูหนาวที่แพงที่สุดที่มีอยู่ สควอช Cushaw คืออะไร? เมื่อคุณสามารถหาสควอช Cushaw ขนาดกำลังดี (15-25 ปอนด์) มักจะใช้เงินเพียงไม่กี่ดอลลาร์ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเจ้าชู้ มีวิตามินซีและเบตาแคโรทีนสูง มีรสชาติเกือบเหมือนส่วนผสมของสควอชโอ๊กและสควอชบัตเตอร์นัต ง่ายต่อการเก็บรักษา แม้จะไม่ได้ปรุงอาหารหรือลวกก่อน และสควอชทั้งลูกสามารถอยู่ได้นานหลายเดือนในที่เย็นในบ้านของคุณ สควอชสำหรับของหวาน? ส่วนที่ดีที่สุดในความคิดของฉัน?…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรไอศกรีมกะทิสตรอเบอร์รี่

    สูตรไอศกรีมกะทิสตรอเบอร์รี่

    ลูกๆ ของฉันขอทานไอศกรีมเมื่อเร็วๆ นี้ และเนื่องจาก กิจกรรมช่วงฤดูร้อนของครอบครัวเรา หลาย อย่าง เกี่ยวข้องกับการออกไปข้างนอกท่ามกลางความร้อนและความชื้น ฉันจึงตัดสินใจว่าโครงงานภายในของการเรียนรู้ทำไอศกรีมกะทิจะเป็นช่วงพักสนุก กะทิและไอศกรีม สูตรไอศกรีมกะทินี้คล้ายกับ ไอศกรีมเนยถั่วพีแคนดั้งเดิมของฉัน (เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว) แต่ใช้ประโยชน์จากสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาลอันงดงามที่มีอยู่ในขณะนี้และปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม หากครอบครัวของคุณกินผลิตภัณฑ์จากนม คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมของนมทั้งตัวและครีมเป็นกะทิในสูตรนี้ได้ คุณยังสามารถทำสิ่งนี้กับผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ใดก็ได้ (มะม่วงก็อร่อยเช่นกัน)…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรเค้กวานิลลาปราศจากกลูเตน

    สูตรเค้กวานิลลาปราศจากกลูเตน

    ปกติฉันไม่ค่อยแบ่งปัน สูตรของหวาน มากนัก แต่นั่นเป็นเพราะฉันทำขนมไม่บ่อย ฉันกับสามีไม่ค่อยชอบอาหารรสหวานเท่าไหร่นัก และถึงแม้เด็กๆ จะกินของหวานทุกครั้งที่เราเสิร์ฟ เราพยายามไม่ให้ขนมบ่อยนักและเน้นที่โปรตีน ผักและผลไม้ที่มีคุณภาพแทน สูตรนี้เกิดขึ้นเพราะฉันพยายามทำเค้กวนิลาสูตรที่ฉันชอบและสามารถนำไปใช้ทำเค้กอาบน้ำเด็กของเพื่อนได้ แน่นอนว่าเด็กๆ เต็มใจที่จะลองชิม แต่ฉันรู้ว่าเค้กเป็นผู้ชนะเมื่อสามีของฉันชอบมันเหมือนกัน เขาไม่ใช่คนชอบของหวานเลย และของหวานเดียวที่ปกติเขาจะกินก็คือ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป ดังนั้นการที่เขายกย่องเค้กนี้จึงเป็นเรื่องใหญ่ สูตรเค้กวานิลลาปราศจากกลูเตน สูตรนี้ปราศจากธัญพืช ปราศจากกลูเตน…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • วิธีการทำ Matcha Marshmallows สูตร

    วิธีการทำ Matcha Marshmallows สูตร

    สูตรมาร์ชเมลโล่โปรไบโอติก ดั้งเดิมของฉันพร้อมเจลาตินเพื่อสุขภาพลำไส้และน้ำผึ้งธรรมชาติ เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ที่บ้านของเรา ในวันอีสเตอร์ ฉันตัดสินใจหาวิธีระบายสีสิ่งเหล่านี้ตามธรรมชาติเพื่อให้พวกเขารื่นเริงมากขึ้นสำหรับเด็ก ๆ เมื่อก่อนฉันใช้ สีผสมอาหารจากธรรมชาติ ที่ให้ผลลัพธ์ที่ดี ( นี่คือเหตุผลที่ฉันไม่ใช้สีผสมอาหารธรรมดาๆ ) แต่ออกไปแล้วไม่มีเวลาสั่งเพิ่ม ขณะจิบชามัทฉะในเช้าวันหนึ่ง ฉันก็พบว่ามีวิธีแก้ปัญหาอยู่ตรงหน้าฉันตลอดเวลา สูตร Matcha Marshmallows มัทฉะเป็นผงชาเขียวที่มีสีเขียวสดใส…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • คอมบูชา เกลเล่ สูตร

    คอมบูชา เกลเล่ สูตร

    ครอบครัวของเราผลิต kombucha มาหลายปีแล้ว ทั้งในระบบการต้มแบบต่อเนื่อง และ แบบเหยือกปกติ ฉันได้ส่งต่อ SCOBY ให้กับเพื่อนและครอบครัว และตอนนี้มีกลุ่มคนที่ชง kombucha ทั้งกลุ่มในพื้นที่ของเรา kombucha gelée นี้เป็นที่ชื่นชอบของบ้านเรา โดยผสมผสานคอมบูชาและเจลาตินเข้าด้วยกันจนได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีลักษณะเหมือนเจลโล่ที่เด็กๆ ได้รับประทานกันอย่างสนุกสนาน คอมบูชาคืออะไร? ไม่เคยได้ยินเหรอ? Kombucha…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรฟักทองเครื่องเทศ Meltaways

    สูตรฟักทองเครื่องเทศ Meltaways

    เป็นฤดูกาลของเครื่องเทศฟักทองทุกอย่าง ฉันเคยทำ ลาเต้ ฟักทองผสมเครื่องเทศและมัฟฟินเครื่องเทศฟักทอง เป็นอาหารเช้าเป็นครั้งคราว แต่ฉันต้องการขนมที่ไม่ต้องอบมาก ๆ ที่ฉันสามารถ ปรุง ให้เด็กๆ ได้ ฉันเคยทำมะพร้าวละลายมาก่อนด้วยรสชาติอย่างส้ม ช็อคโกแลต และสตรอเบอร์รี่ (ฉันต้องโพสต์สูตรเหล่านั้นด้วย!) และฉันสงสัยว่าฉันจะทำเครื่องเทศฟักทองที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วงได้ไหม หลังจากลองไม่กี่ครั้ง ฉันก็สร้างสูตรอาหารที่ฉันชอบและเด็กๆ ก็ชอบเช่นกัน ทำง่ายไม่ต้องเปิดเตาอบ…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตรมาการองมะพร้าว

    สูตรมาการองมะพร้าว

    เรารักทุกสิ่งที่มะพร้าวที่บ้านของเรา เรามี 101 วิธีในการใช้น้ำมันมะพร้าว เช่น ยาสีฟันโฮมเมด กาแฟ โลชั่นบาร์ทำเอง และอื่นๆ ฉันใช้น้ำมันมะพร้าวในการอบ คั่ว ผัด และทอด และฉันใช้แป้งมะพร้าวในหลายสูตร แต่ฉันหวังเสมอว่าฉันจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับมะพร้าวขูดฝอยและสะเก็ด สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาของฉัน และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไข่ขาวส่วนเกินที่เหลือเมื่อฉัน ทำซอสฮอลแลน เดส สูตรนี้มีสารให้ความหวานตามธรรมชาติ…

    อ่านเพิ่มเติม »
  • สูตร Pecan Pie ที่ปราศจากธัญพืช

    สูตร Pecan Pie ที่ปราศจากธัญพืช

    ในช่วงวันหยุดผมทดลองมากกับ สูตร พายถั่วพีแคน พายถั่วพีแคนเป็นหนึ่งในรายการโปรดของพ่อฉัน และเนื่องจากเขาไม่มีธัญพืช เขาจึงพลาดสิ่งนี้ไปในวันหยุด เห็นได้ชัดว่าฉันจะไม่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและน้ำเชื่อมข้าวโพดธรรมดาที่อยู่ในสูตรพายพีแคนส่วนใหญ่ ดังนั้นฉันจึงทดลองกับส่วนผสมที่ฉันมีอยู่จนกระทั่งได้สูตรที่เป็นเด็ก (มาก) และ คุณปู่อนุมัติ โชคดีที่ (หรือน่าเสียดาย) อันแรกที่ฉันทำรสชาติถูกต้องไม่ได้อยู่ในกระทะที่จะถ่ายรูปได้ดี ดังนั้นเพื่อประโยชน์ของบล็อก ฉันต้องทำอีกอันหนึ่ง วิธีนี้ใช้ได้ผลดีเนื่องจากเราลงเอยด้วยผู้คนมากกว่าที่เราคาดไว้ ซึ่งรวมถึงสมาชิกในครอบครัวบางคนที่ไม่มีธัญพืช ฉันประหลาดใจมาก บางคนบอกว่าเป็นพายถั่วพีแคนที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา…

    อ่านเพิ่มเติม »
Back to top button