สูตรไก่คาโบนาร่า (เหนือสปาเก็ตตี้สควอช)

2 weeks ago

สารบัญ

ฉันเคยเล่นไก่แบบอิตาเลียนเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันชอบ ไก่พิกคาตา มากจริงๆ และในที่สุดก็ได้สูตรเด็ดสำหรับมัน ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้คนทำไก่ที่นี่เยอะมากในช่วงนี้ ฉันเคยทำ cacciatore ไก่ ไก่ฟลอเรนซ์ ไก่ Marsala และไก่คาโบนาร่า

ในร้านอาหาร มักใช้ครีมซอสข้นๆ และเสิร์ฟบนพาสต้า ฉันเปลี่ยนสควอชสปาเก็ตตี้ ทำซอสที่ดีต่อสุขภาพ (และไม่ใส่ก็ได้) และเพิ่มผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งที่ร่วงโรยเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารพิเศษ ลูก ๆ ของฉันชอบอันนี้และสามีของฉัน (ผู้ดูถูกเนื้อผักโขมร่วงโรย) ถึงกับกินมันโดยไม่บ่น

พิมพ์ เข็มหมุด

5 จาก 1 โหวต

ไก่คาโบนาร่าเหนือสปาเก็ตตี้สควอช

คาโบนาร่าไก่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเสิร์ฟบนสควอชสปาเก็ตตี้ที่อุดมด้วยสารอาหาร

หลักสูตร หลัก

อาหาร อิตาเลี่ยน

8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5 -0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z” > เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาทำอาหาร 30 นาที

รวมเวลา 50 นาที

เสิร์ฟ เสิร์ฟ

แคลอรี่ 350 kcal

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

2 สปาเก็ตตี้สควอช ขนาดกลาง
หน่อไม้ฝรั่ง 1 พวงเล็ก
เนย 4 TBSP (แบ่ง)
4 อกไก่
8 ชิ้น เบคอน
2 ช้อนชา เกลือ
½ ช้อนชา พริกไทย
2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
1 ช้อนชา ผงกระเทียม
1 หัวหอม
ผักโขม 12 ออนซ์
ครีมหนัก ¼ ถ้วย (ตามชอบ)
พาร์เมซานชีส ½ ถ้วย

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
ตัดสควอชปาเก็ตตี้ลงครึ่งหนึ่งแล้วขูดเมล็ดด้วยช้อน
วางคว่ำหน้าลงบน ถาดอบ eet หรือในจานอบขนาดใหญ่ที่มีน้ำ ¼ นิ้ว
ใส่ในเตาอบและปรุงอาหาร 30 นาทีหรือจนนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
ขณะที่สควอชกำลังทำอาหาร ให้ผีเสื้อไก่โดยผ่าครึ่งตามยาว
ทุบด้วยค้อนเนื้อหรือก้นกระทะเหล็กหล่อจนหนา ¼ ถึง ½ นิ้ว
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำประมาณ ¼ นิ้ว แล้วปรุงด้วยไฟแรงจนหน่อไม้ฝรั่งมีสีเขียวสดและเริ่มนิ่ม น้ำควรระเหยจนหมด และเมื่อเดือดแล้ว ให้เติมเนย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยด้วย เกลือทะเล
นำหน่อไม้ฝรั่งออกจากกระทะแล้วพักไว้
ในกระทะเดียวกัน ปรุงเบคอนจนกรอบ
นำเบคอนออกแล้วปรุงไก่ด้วยน้ำมันเบคอน โรยหน้าด้วยเกลือทะเล พริกไทย เครื่องปรุงรสอิตาลี และผงกระเทียม
เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำออกมาพักไว้
หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงในไขมันเบคอนที่เหลือจนเริ่มนิ่ม
เพิ่มผักโขมและเนยพิเศษหากต้องการและปรุงอาหารจนผักโขมเหี่ยวเฉา
ใส่ครีมลงไปถ้าใช้ และเกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน และผงกระเทียมประมาณ ¼ ช้อนชา
เมื่อถึงจุดนี้ สปาเก็ตตี้สควอชควรจะนิ่มแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและใช้ส้อมขูดด้านในออก
จัดเสิร์ฟ ใส่สปาเก็ตตี้สควอชลงบนจาน โรยด้วยผักโขมที่โรยแล้วตามด้วยไก่ชิ้นหนึ่ง เบคอนที่หั่นฝอย และหน่อไม้ฝรั่ง โรยด้วย Parmesan ถ้าใช้
สนุก!